幸亭拉麵 Yukitei Ramen - 好

跟 hubby 到會展看 adobe cs6 的 roadshow，滿心期待的去，但上午的環節出奇地悶蛋，又怕 lunch hour 要等位同人迫，所以我們提早出去午膳。

去了據稱有養顏骨膠原湯底的幸亭拉麵

灣仔皇后大道東118號聯發街C2舖
2529 6655

小小的鋪，鋪內兩張枱只剛好可坐 6 個温柔進食人，後街另有幾張枱，大概多10 個位左右，但全店有兩個師傅，三個侍應和一個阿姐。可以想像繁忙時間這店會很繁忙。

選了鎮店的 黑胡麻拉麵 和 限賣20 碗的冷麵.

黑胡麻拉麵 ($78) 的湯是真的又膠又濃，最緊要是不鹹又無味精。圓圓薄薄的叉燒有點入口即溶的口感，很好吃。腩肉腍但相對平平無奇。可自行加生蒜，加了的湯格外香，很好。

冷麵 ($72) 的配料有點辢，我只吃了一點就放棄了，但整體感覺都不錯。沾冷麵的甜鼓油頗特別，有木魚汁的味道，沾一下令麵條加分不少。這麵的腩肉輕輕煎過，脆脆的，我比較喜歡這個。

很飽很滿足，質素跟中環的豚王相若，但價錢更相宜，終合感覺相當好。

** 之前再訪都不錯的橫岡拉麵 (油麻地)，但麵量比較少，湯比較鹹，鰻魚飯的鰻魚有點腥。
連同很普通但頗貴的一風堂 (尖沙咀)，似乎灣仔的幸亭是四間之冠。