Mandarin 的海南雞飯 - Excellent

一心跟 hubby 去試 Sevva 的 High-tea。因為不設訂座，一早請 hubby 先去攞位。
Hubby 兩點鐘到，reception 小姐說兩點半才開始安排入座，請他到樓下等等再上去。誰知道 hubby 乖乖等到兩點廿五再上去時，reception 小姐說 場已滿，下回請早... 很失望... 也很討厭如此安排...

於是和 hubby 轉去對面的 Mandarin 食聞名已久的海南雞飯 (HKD 208 + 10%)，是有點貴，但真的很好吃。雞完全去骨，很滑，有咬勁但鬆軟，味道剛好，果然不負盛名。只是那湯太鹹了點﹐清一些就好了。

之後為補償沒有 high tea 的缺失，我們再叫了 scones，大croissant，和 cappuccino。跟 Scone 的 玫瑰草莓醬當然也是我最愛之一，但 scone 的質地還是 Four Seasons 做得好。

這個芝士大飽是頭盤，也很香脆。

Mandarin In - Sevva Out !

Rabbithole - Great

RabbitHole Coffee & Roaster

中環閣麟街26號2樓
2581 0861

再一次愛上咖啡的原味。
Rabbithole 就在蛇王芬旁邊的樓梯上 一層。店很小，兩邊靠牆放滿大大小小的磨豆機和咖啡機。中間一張大木枱可容十人左右。另外有一個小露台，一張長木椅，就是店的全部。

我和 hubby 先在露台享受了一杯冰滴咖啡，甘甘酸酸的，是花香是果味，清新宜人。冰滴咖啡是讓冰塊在室温自然溶化，一滴一滴的滋潤咖啡粉，再一滴一滴收集通透的咖啡精華。製作一杯咖啡需時約六至八小時。

第二杯我們選了 full city roast 的咖啡豆用來做 syphon sloewbrew. 這個 option 是不在 menu 上的，是老板跟我們溝通之後，按我們的喜好而實驗出來的。這杯咖啡比上一杯減了酸味，多了幾分濃厚香醇。原味雖好，但我們是俗人，覺得加了暖牛奶的更好。呷一口，After taste 長達半個鐘有多。可惜店實在太少，人實在太多，否則一杯咖啡可以喝上一個下午。