A recent study out of the University of Queensland found that when you quickly glance at two faces side by side, they appear ugly—almost monster-like—even though they're perfectly normal looking. It's called the Flashed Face Distortion Effect—and you've got to watch the video to believe it. Look towards the middle of the screen and hit pause to see what the women really look like.
2011年7月26日 星期二
2011年7月24日 星期日
Oven House - Fair
Oven House - 銅鑼灣皇室堡地下G16號舖 / 尖沙咀K11購物藝術館地下G36舖
看準 6 時後的 7 折時段，買了些蛋糕。
分別是黃色的芒果，綠色的綠茶，紅色的紅莓，和朱古力色的 opera. 那三色蛋糕都不錯，我和 hubby 都最愛芒果，雖然芒果味不及 vero 的芒果味 bite-size 朱古力 (芒果朱古力的芒果味竟然比芒果蛋糕的突出，很過份，最重要是朱古力味仍健在不失禮，yum~)。其次是綠茶，紅莓酦甜但沒有果味。
這店的最失敗的是朱古力甜點，opera o架啡和朱古力味都不突出，質地是台灣人常說 的"Q"，面層的 chocolate glaze 像下了魚膠粉，好古怪 (Cafe Habitu 都有同樣的問題, 這樣封面的確可以更朱古力不易啞色，但 trade off 了輕軟的美妙口感)。 Brownie 賣相很好，但味道一般，從波波到蛋糕本身的朱古力都有色無味。要食好的，sponge brownie 可以試半島酒店 boutique 的，而 fudge brownie 最好的仍歸鴨脷洲海怡工貿中心28樓 Tree Cafe 的出品。
星期一至六 6 時後麵包也有 7 折優惠，其中小紅莓芝士包和丹麥菠蘿包都很好，但有肉餡的都可以不試，一般都太油太鹹。
看準 6 時後的 7 折時段，買了些蛋糕。
分別是黃色的芒果，綠色的綠茶，紅色的紅莓，和朱古力色的 opera. 那三色蛋糕都不錯，我和 hubby 都最愛芒果，雖然芒果味不及 vero 的芒果味 bite-size 朱古力 (芒果朱古力的芒果味竟然比芒果蛋糕的突出，很過份，最重要是朱古力味仍健在不失禮，yum~)。其次是綠茶，紅莓酦甜但沒有果味。
這店的最失敗的是朱古力甜點，opera o架啡和朱古力味都不突出，質地是台灣人常說 的"Q"，面層的 chocolate glaze 像下了魚膠粉，好古怪 (Cafe Habitu 都有同樣的問題, 這樣封面的確可以更朱古力不易啞色，但 trade off 了輕軟的美妙口感)。 Brownie 賣相很好，但味道一般，從波波到蛋糕本身的朱古力都有色無味。要食好的，sponge brownie 可以試半島酒店 boutique 的，而 fudge brownie 最好的仍歸鴨脷洲海怡工貿中心28樓 Tree Cafe 的出品。
星期一至六 6 時後麵包也有 7 折優惠，其中小紅莓芝士包和丹麥菠蘿包都很好，但有肉餡的都可以不試，一般都太油太鹹。
2011年7月15日 星期五
VERO Chocolates - superb
灣仔龍景街1號分域碼頭海軍商場1樓
2559 5882
遲來的一篇。剛過的星期日，買了下午三時正黃子華擔綱主演的舞台劇 "咁愛咁做" @ APA。所以午餐就到對面的 vero 午餐 (嚴格來說，vero 供應的都是點心 / 小食，但也能 fill us up)。
我們點了A set of 2 scones / Mini muffin collections / Orange Crisp / Hazelnut Crunch / 5 little bourbons / Cappuccino / Signature Dark Chocolate drink. 合計 $ 300+ ，很满足。
Cappuccino 很香滑，不太濃，不加糖配蛋糕最好不過。 Signature Dark Chocolate drink 比一般的濃厚，稍稍帶一點黑朱古力獨有的酸味，啊，久違了。上面放上一片朱古力，因熱力慢慢溶化，豐富了口感。
Orange Crisp 很軟滑，但沒想像中的特別。這蛋糕被冰得很冷， 我覺得整體有些奇怪。
很喜歡這個 Hazelnut Crunch，榛子朱古力非常香，底部有一層脆米和牛油餅干，跟那 single origin chocolate cake collection 的結構有點像，雖然 single origin 的少了榛子作提味，但朱古力味特別濃郁，偏愛 Venezula Chuao 70% 的帶果香和杏仁香的朱古力 "yum..."
飽肚用的 scone。Plain 那個面上撒了麵粉，感覺得點 raw...
Mini muffin collection. 5 款muffin，Banana Mint, Pink Himalayan Caramel & Blueberry 都 ok，Rosemary 有點 unexpected，只是覺得 rosemary 不應該出現在 muffin 中。超讚的是 signature dark，熱 muffin 上放一片朱古力，半溶化的，很好。
每年都會推出一套 5 款的 朱古力，其中 sake raspberry (果酸中帶清酒的辣) 和 lemon hazelnut (香脆配 distinctive 的檸檬酸)，而 hubby 則愛 mango，中間是水仙芒的果味很濃，after taste 久久不散，也是好選擇。
分店: 中環德輔道中12-16號置地廣場2樓236號舖 (2559 5810)
2559 5882
遲來的一篇。剛過的星期日，買了下午三時正黃子華擔綱主演的舞台劇 "咁愛咁做" @ APA。所以午餐就到對面的 vero 午餐 (嚴格來說，vero 供應的都是點心 / 小食，但也能 fill us up)。
我們點了A set of 2 scones / Mini muffin collections / Orange Crisp / Hazelnut Crunch / 5 little bourbons / Cappuccino / Signature Dark Chocolate drink. 合計 $ 300+ ，很满足。
Orange Crisp 很軟滑，但沒想像中的特別。這蛋糕被冰得很冷， 我覺得整體有些奇怪。
很喜歡這個 Hazelnut Crunch，榛子朱古力非常香，底部有一層脆米和牛油餅干，跟那 single origin chocolate cake collection 的結構有點像，雖然 single origin 的少了榛子作提味，但朱古力味特別濃郁，偏愛 Venezula Chuao 70% 的帶果香和杏仁香的朱古力 "yum..."
飽肚用的 scone。Plain 那個面上撒了麵粉，感覺得點 raw...
Mini muffin collection. 5 款muffin，Banana Mint, Pink Himalayan Caramel & Blueberry 都 ok，Rosemary 有點 unexpected，只是覺得 rosemary 不應該出現在 muffin 中。超讚的是 signature dark，熱 muffin 上放一片朱古力，半溶化的，很好。
每年都會推出一套 5 款的 朱古力，其中 sake raspberry (果酸中帶清酒的辣) 和 lemon hazelnut (香脆配 distinctive 的檸檬酸)，而 hubby 則愛 mango，中間是水仙芒的果味很濃，after taste 久久不散，也是好選擇。
分店: 中環德輔道中12-16號置地廣場2樓236號舖 (2559 5810)
2011年7月7日 星期四
ABC - good
昨晚做完了義工，約 hubby 到聞名己久的皇后街街市西餐廳 ABC 吃晚飯。
上次到旁邊的潮州店 "曾記粿品" 取糭，見 ABC 竟然有金髮藍眼的老外食客，己心生好奇，又見有幾枱開紅酒開香賓，更加被那不協調吸引。
有趣的是，這是可以一邊嘆西餐，一邊order其他鋪的食物，其中包括印度菜和餃子。
我們的頭盤，鵝肝 + 龍珠果醬。做得不錯，外脆內軟，油份夠，調味也適中，跟我們的 sparkling wine 是絶配。。但其實我覺得那比較像鴨肝，欠了一點點 game meat 的味道。
主菜是這店的名菜，西班牙烤乳豬。很嫩滑的肉和很香脆的皮，但肉汁稍欠層次，配 french mustard 是好選擇。我們想也許跟 cranberry sauce 會不錯。
甜品是 chocolate mousse，非常濃郁的朱古力，質地滑但偏結實，我們手多多加了一點 sparkling wine，不但提昇了軟滑度，濕潤度，也突出了朱古力 fruity 的味道，即時加了分。
飯後我們慢慢散步到 ifc 搭車，好舒服的一晚。
下次介紹中環的 ABC 餅店。
上次到旁邊的潮州店 "曾記粿品" 取糭，見 ABC 竟然有金髮藍眼的老外食客，己心生好奇，又見有幾枱開紅酒開香賓，更加被那不協調吸引。
有趣的是，這是可以一邊嘆西餐，一邊order其他鋪的食物，其中包括印度菜和餃子。
我們的頭盤，鵝肝 + 龍珠果醬。做得不錯，外脆內軟，油份夠，調味也適中，跟我們的 sparkling wine 是絶配。。但其實我覺得那比較像鴨肝，欠了一點點 game meat 的味道。
主菜是這店的名菜，西班牙烤乳豬。很嫩滑的肉和很香脆的皮，但肉汁稍欠層次，配 french mustard 是好選擇。我們想也許跟 cranberry sauce 會不錯。
甜品是 chocolate mousse，非常濃郁的朱古力，質地滑但偏結實，我們手多多加了一點 sparkling wine，不但提昇了軟滑度，濕潤度，也突出了朱古力 fruity 的味道，即時加了分。
飯後我們慢慢散步到 ifc 搭車，好舒服的一晚。
下次介紹中環的 ABC 餅店。
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