Oven House - 銅鑼灣皇室堡地下G16號舖 / 尖沙咀K11購物藝術館地下G36舖
看準 6 時後的 7 折時段,買了些蛋糕。
分別是黃色的芒果,綠色的綠茶,紅色的紅莓,和朱古力色的 opera. 那三色蛋糕都不錯,我和 hubby 都最愛芒果,雖然芒果味不及 vero 的芒果味 bite-size 朱古力 (芒果朱古力的芒果味竟然比芒果蛋糕的突出,很過份,最重要是朱古力味仍健在不失禮,yum~)。其次是綠茶,紅莓酦甜但沒有果味。
這店的最失敗的是朱古力甜點,opera o架啡和朱古力味都不突出,質地是台灣人常說 的"Q",面層的 chocolate glaze 像下了魚膠粉,好古怪 (Cafe Habitu 都有同樣的問題, 這樣封面的確可以更朱古力不易啞色,但 trade off 了輕軟的美妙口感)。 Brownie 賣相很好,但味道一般,從波波到蛋糕本身的朱古力都有色無味。要食好的,sponge brownie 可以試半島酒店 boutique 的,而 fudge brownie 最好的仍歸鴨脷洲海怡工貿中心28樓 Tree Cafe 的出品。
星期一至六 6 時後麵包也有 7 折優惠,其中小紅莓芝士包和丹麥菠蘿包都很好,但有肉餡的都可以不試,一般都太油太鹹。
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