High Tea @ Ritz Carlton Hong Kong

沒有刻意的安排，只是無事可做，hubby 就建議去 Ritz Carlton 食 High Tea。因不設訂座，2:30pm 抵達時，9/F lobby 的等候人龍幾乎繞場一周。Hubby 和我登記 waiting list 後就到 Element 行街。

到 4:30pm 終於可以入座，餐廳在 102/F，諾大的落地玻璃鳥瞰西九海邊長廊，遠眺維港彼岸。我們十分幸運地可以被安排到自成一角的 window seats，單是看景，已是賞心樂事。

 三層的 High tea for 2 跟 Earl Grey 和 Cappuccino。 食物正常，其中最驚喜的是 raspberry & cream cheese dessert，酸酸甜甜的配合得剛好，但三文治的邊緣有點風乾了，而且午後的陽光令部分甜點溶得很快，所以要密密食，密密食。

Earl Grey 和 scone 都是 Four Seasons 的比較出色。Earl Grey 沖到第二次已經開始寡，要加蜜糖中和。而 scones 都是細細的 plain scones，不及 Four Seasons 的又大又鬆脆。不過這裡的 clotted cream是一流的，比 Four Seasons 和 Peninsula 的都要輕滑和香。Hubby 和我都覺得一開始 clotted cream 給得有點惀惜，一小匙只夠一個scone (我們有四個scone 啊)，但當然他們都不介意多給我們一點...

這樣邊談邊吃一坐就是 3 個小時。 一次過體會午後的陽光，黃昏的餘輝，華燈初上的維港，好舒服。

 

結賬之後到 103/F 的 Chocolate Library 逛逛，他們 serve 另一個比較簡單的 high tea set﹐朱古力為主。那裡的侍應還教我們可以 2pm 左右先入座享受一個 light lunch，到 3pm 再點 high tea，那可以省下排隊等位的 frustration. 這點絶對有用，下次我一定照做。


有時間讓我做一個 high tea 特集，回顧一下之前試過的 high tea。